NOTRE HISTOIRE
LA TEAM DAQI
Rencontrez Tristan, Ismaël, Guilhem et Sylvain – l’équipe soudée derrière vos panisses préférées ! Chez Artisan DAQI, nous unissons passion, créativité et savoir-faire pour transformer la traditionnelle panisse en une expérience gastronomique moderne et exquise.
Chaque bouchée est un morceau de notre aventure collective, délicieusement croustillante et irrésistiblement savoureuse.
Embarquez avec nous dans cette délicieuse aventure, où le goût rencontre la passion!
La Révolution Culinaire de la Panisse
L’année 2020 a été le tremplin d’une aventure passionnante : réinventer la panisse, cette délicatesse méditerranéenne. Notre vision ? Transformer ce trésor à base de farine de pois chiches en l’alternative parfaite à la frite de pomme de terre. Au croisement entre tradition et modernité, découvrez une expérience gastronomique repensée qui équilibre le croustillant à l’extérieur et le moelleux à l’intérieur.
Une Authentique Saveur Méditerranéenne
La panisse, bien plus qu’un simple plat, est un symbole du bassin Méditerranéen. Avec sa cousine, la socca, elles incarnent l’essence même du terroir méditerranéen, généreux et ensoleillé.
Engagement Local et de Qualité
Chez Artisan DAQI, nous honorons l’authenticité. En privilégiant les circuits courts, nous collaborons avec des producteurs locaux passionnés, garantissant ainsi des ingrédients de premier choix pour des panisses authentiques et savoureuses.
L'Art de la Panisse
Être gourmet, c’est aussi être conscient. Nous veillons à ce que nos recettes soient bio, véganes, sans gluten et riches en protéines. Un choix sain pour un moment de plaisir pur, à tout instant.
Laissez-vous tenter !
Tout a été pensé pour ravir vos papilles. Que ce soit pour grignoter à l’apéro, en accompagnement d’un plat ou même en version sucrée pour le dessert, la panisse est prête à vous surprendre. Après tout, quand c’est aussi délicieux, pourquoi se priver ?
Plongez dans un voyage culinaire inédit à travers une multitude de goûts uniques. Artisan DAQI transforme la tradition en art contemporain, et n’attend plus que vous pour partager cette découverte. La panisse n’aura jamais été aussi séduisante !
